Bijeli tartufi zimi TRENUTNO NEDOSTUPNO

Iskustvo restoranskog objedovanja kakvo danas poznajemo dugujemo prvom francuskom chefu Augustu Escoffieru - a ovo je njegova priča - Dirljiv, čaroban i rijedak roman o najvećem svjetskom majstoru kuharu Augustu Escoffieru i njegovu nepokorenu srcu

Na kraju svog Escoffier piše memoare. Bio je svjedok burnih povijesnih događaja pa iz jedinstvene perspektive pripovijeda o danima kad je bio kuhar u Francusko-pruskom ratu, majstor kuhar za beau monde u Parizu i londonskom Savoyu te pouzdanik kraljeva i svjetskih vođa. No u srcu Escoffierove priče zapravo je ljubav prema dvjema vrlo različitim ženama: glumici Sarah Bernhardt, slavnoj po ljepoti i nehajnosti, jednoj od najobožavanijih žena tog doba, te vlastitoj ženi , nezavisnoj i profinjenoj pjesnikinji Delphine Daffis, čiju je ruku Escoffier dobio na okladi, ali je glavninu karijere proveo odvojen od nje. Escoffier je u mirovini i vratio se Delphine, a ona traži samo jedno: da stvori jelo koje će nositi njezino ime kao što je to učinio za mnoge druge, uključujući i Bernhardtovu i kraljicu Viktoriju. Kako sažeti kompleksnost ljubavi u jednom jedinom receptu? Veliki majstor kuhar nije to znao. Uz pomoć tvrdoglave mlade kuharice Sabine, koja silno nalikuje na Sarah Bernhardt, Escoffier mora ponovno otkriti emocionalni potencijal hrane, njezinu sposobnost da izrazi strast, kajanje, tugu, oprost i ljubav.

Dirljiv, čaroban i rijedak roman o najvećem svjetskom majstoru kuharu Augustu Escoffieru i njegovu nepokorenu srcu.