Zdravstvena revolucija – Maria Borelius – fantastična knjiga o zdravom načinu života

Obožavam čitati knjige o zdravom načinu života, o zdravim navikama i spoznajama vezanim za zdraviji i bolji život, a naročito ako su pisane iz vlastitog iskustva. Već godinama istražujem i sve više otkrivam kako smo isključivo mi sami odgovorni za svoje zdravlje i dobro osjećanje. Kao u svemu, tako i u području zdravlja imamo izbor. Mi biramo kako ćemo se hraniti, koliko ćemo se kretati, čime ćemo se baviti, kakvu ćemo vodu piti, kako ćemo gledati na probleme i s kojim ljudima ćemo se družiti ili provoditi vrijeme. Kad sam ugledala ovu knjigu odmah mi je bilo toplo oko srca. Naslovnica mami, a i tekst na korici knjige "Zdravstvena revolucija" me privukao. "Bolovi u leđima, umor, neraspoloženje, debljanje…" Sve je to i mene u jednom periodu života mučilo dok nisam shvatila da je sve povezano s načinom prehrane, s hranom koju unosim u sebe, s količinom i kvalitetom sna tijekom noći, kretanjem, vježbanjem i najvažnije - mislima u mojoj glavi.

Maria Borelius, Šveđanka s londonskom adresom, moja vršnjakinja me je oduševila. U 52. godini života imala je osjećaj da fizički i emocionalno propada i da je sve to neizbježna posljedica starenja. No ona to nije željela lako prihvatiti i počinje tražiti uzroke i rješenja. Pritom se susreće s fenomenom "lagano tinjajućih upala" u tijelu i koliko one mogu  utjecati na opće stanje našeg organizma. Mnogo zdravstvenih problema poput bolova u zglobovima, probavnih problema, glavobolja, vrtoglavica pa čak i depresije uzrokuje neotkrivena kronična upala u našem tijelu. To je Mariju potaknulo da krene u pomnije istraživanje te pojave. Kao novinarki koja pokriva područje znanosti, a koja je studirala biologiju, fiziku i matematiku to nije predstavljalo  prepreku. Započinje Marijino putovanje prema protuupalnom načinu života. Razgovara s mnogim nutricionistima, znanstvenicima, psiholozima i alternativcima. Provodi Ayurvedski tretman u Indiji (to je i meni neispunjeni san), pronalazi svog pretka i drevne tajne o prehrani u Etiopiji i pohađa radionicu blaženstva u Kaliforniji. Malo po malo razvija holistički program u pet koraka koji će joj u potpunosti promijeniti život – događa se prava ZDRAVSTVENA REVOLUCIJA.

• Protuupalno putovanje nije sretna tableta, ali čovjek postaje sretniji i mentalno stabilniji.
• Protuupalno putovanje nije neka nova dijeta, ali tjelesna težina se stabilizira, a tijelo se osjeća usmjereno i snažno.
• Protuupalno putovanje nije recept za ljepotu, ali koža dobiva novi sjaj i snagu, s manje bora.
• Protuupalno putovanje nije lijek za inteligenciju, ali izoštrava sposobnost razmišljanja i radnu memoriju.

• razmislite o doručku
• znojite se četiri puta tjedno (vježbanje itekako smanjuje upalu i ne služi samo za oblikovanje tijela)
• u toku dana imajte nekoliko trenutaka duhovnosti i strahopoštovanja tj divljenja prema životu, prirodi i svega ono što nas okružuje – ne morate meditirati, ali možete šetati u prirodi, imati popis omiljene glazbe od koje se ježite ili se, ako ste vjernik, moliti
• jedite protuupalno – manje porcije na tanjuru s puno povrća (po mogućnosti četiri vrste i boje)
• najbolji ugljikohidrati su smeđa riža, kvinoja, zob i batat. Najbolji kruh je kiseli kruh ili raženi
• smanjite unos šećera, što znači manje tjestenine i bijelog kruha jer ih tijelo brzo pretvara u glukozu
• upotrebljavajte više bilja i začina, posebno kurkumu, ljutu papriku, korijander, kim, majčinu dušicu, đumbir i češnjak
• jedite više dobrih masnoća poput maslinovog i kokosovog ulja, avokada i uljane repice, a povremeno i maslaca.
• jedite omega-3 svaki dan. To uključuje masnu ribu, chia sjemenke, orašaste plodove

Knjiga vrvi dobrim receptima i svakako je preporučam imati u kućnoj biblioteci. Mariju pratim i na društvenim mrežama.  

Prevela: Suzana Sesvečan Lozina