Dolce Époque - Ricette dal Quarnero nelle ville d'élite di Abbazia e Laurana (1910 - 1941)

Ricette dal Quarnero nelle ville d'élite di Abbazia e Laurana (1910 - 1941)

Questa nuova pubblicazione trae ispirazione dal manoscritto Codex Laurianensis, una raccolta di ricette di soli dolci risalente al periodo 1910-1941, che per oltre 30 anni ha scritto e compilato Madame Edvige, una dama d’alta borghesia vissuta all’epoca sulla Riviera di Abbazia, nel Golfo del Quarnero (Croazia). La nuova pubblicazione, suddivisa in 7 capitoli, presenta 315 ricette tratte dal manoscritto in forma originale. L’ideazione grafica del testo evoca con oltre 500 illustrazioni di preziosi d’antiquariato lo stile, l’architettura e il gusto ricorrenti dal Liberty all’Art Deco. Disponibile in croato, italiano e tedesco.