Uživajte sa mnom!

100 recepata vodećeg hrvatskog gastronoma

Kkjiga priča hrvatskog gastrobarda Radovana Marčića nije uobičajena kuharica iz koje možemo prepisati recept za neku prigodu i vratiti je na policu da se izgubi među svakojakim drugim priručnicima za povremenu upotrebu, a još više nije za zaborav. To je knjiga priča o jadranskoj tradiciji, uz recepte koji otkrivaju nevjerojatnu raznolikost u detaljima, netipičnu za tako relativno mali zemljopisni prostor.

Zbirka ranije objavljenih tekstova u kolumni "Kogov kantun" u magazinu "More". Tekstovi su popraćeni receptima i opisima spravljanja jela, kojima je pripisano autorstvo u vidu kuhara i restorana u kojemu se jelo spravlja - ukupno 74 recepta iz konoba diljem Dalmacije, bogato ilustrirani, a na kraju knjige je abecedni popis recepata i rječnik manje poznatih izraza.