Sportska prehrana

Važnost pravilne prehrane u sportu - brojne informacije o tome kako provoditi i pravilnu i sportsku prehranu.

Praktična primjena principa sportske prehrane za rekreativce i sportaše:osvrti na najnovije i kontroverzne znanstvene spoznaje; učinkovitost "novog kreatina", tj. soka od cikle, opravdanost train low, compete high strategije; definiranje optimalne doze kofeina, ergogeni učinak dehidracije i dr.; piramida sportske prehrane, izračunavanje individualnih energetskih potreba sportaša primjenom novog koncepta raspoloživosti energije; praktične preporuke za povećanje odnosno smanjenje tjelesne mase i udjela masnog tkiva; detaljno razrađene preporuke za unos proteina i ugljikohidrata (g/kg) ovisno o vrsti tjelesne aktivnosti; praktični načini samoprocjene stupnja hidracije i preporuke za unos vode ovisno o trajanju tjelesne aktivnosti; ogledni jelovnici za mjesec dana

Prehrana je u vrhunskom sportu izuzetno važna i smatram da je s nutricionistom kao igračem više brže i lakše do gola! Ova knjiga obavezno je štivo za svakog profesionalnog trenera. - Vjekoslav Kobešćak

Našim sportskim uspjesima uvelike je pomogla pomno promišljena prehrana. Naravno, to ne znači da smo se morali odreći ukusne mamine kuhinje. Dapače, pravilna prehrana ujedno je i vrlo ukusna. Ovaj udžbenik pomoći će svim sportašima, onim profesionalnim, ali i onima koji se amaterski bave sportom, kako bi se zadovoljili postavljeni ciljevi. - Martin i Valent Sinković

Odlukom Senata Sveučilišta u Zagrebu donesenoj na sjednici 9. lipnja 2015. (380-061/252-15-2) odobrava se objavljivanje djela u nizu Manualia universitatis studiorum Zagrabiensis.