Kreativna kuhinja s okusom Mediterana

Čuda mediteranske kuhinje

Hrvatski kuhar svjetskoga glasa Viljam Cvek proslavio je našu gastronomiju pravilima i već poznatim vrijednostima mediteranske kuhinje, ali je dodao i svoju osobnost s neiscrpnim smislom za kreativno kulinarstvo. Maslinovo ulje, riba i plodovi mora, crno vino i bevanda, domaći sir i tjestenina, tartufi i blitva, aromatično ljekovito bilje i začini - na ovim su stranicama u posve novim, osvježavajućim kombinacijama.

Zaljubljenik u kuhinju, podijelio je s nama svoje shvaćanje mediteranske kuhinje i stvorio knjigu koja sadržava najbolje recepte iz tradicije, ali i recepte obogaćene novim nutricionističkim spoznajama.

Fotografije Dag Oršić

Knjiga je dostupna na njemačkom i talijanskom jeziku.