Bez glutena

Jedinstvena domaća kuharica

Sve je veći broj osoba koje pate od nekog vida osjetljivosti na pšenicu/gluten, a kako je pšenica skriveni sastojak u nevjerojatno mnogo proizvoda, potrebno je biti vrlo oprezan u odabiru onoga što osobe s tim problemima jedu. Uz proizvode koji imaju posebnu oznaku Gluten-free ili Bez glutena, korisno je upoznati se i s prirodnom i uravnoteženom prehranom koja pruža raznolikost u pripremi kvalitetnih obroka spravljenih sa žitaricama bez glutena te različitim vrstama mahunarki, sjemenki, orašastih plodova te povrća i voća.

To će vam omogućiti najnovija kuharica Jadranke Boban Pejić, autorice nekolicine bestselera i dobitnice priznanja Gourmand World Cookbook Award koja je prvo ime prirodne prehrane u Hrvatskoj. 

Jedinstvena domaća kuharica bazirana na ekološkim i cjelovitim namirnicama donosi pregled različitih vrsta žitarica koje ne sadrže gluten i nudi ukusne recepte za slatke i slane doručke, užine, glavna jela, juhe, deserte te detox i hranjivi napitak. Primamljivi recepti dokazuju da i restriktivna prehrana, ako se temelji na prirodnim namirnicama, može biti šarolika i ukusna.

Bilo koji oblik netolerancije glutena prilika je za otkrivanje svijeta novih, kvalitetnih namirnica, raznolike prehrane, načina pripreme i samim time da počnemo uživati u hrani više nego prije. A uvjereni smo da će i oni koji nemaju takvih problema, otkriti nešto za sebe.